Sake & Champagner Masterclass

20. Juni 2026 | 15:00–17:00 Uhr

Erleben Sie eine außergewöhnliche Verkostung zweier faszinierender Getränkewelten: japanischer Premium-Sake und charakterstarker Winzerchampagner. Gemeinsam mit Thierry Voyeux von »ChampagnE et bien plus encore« laden wir Sie zu einer exklusiven Masterclass in die SHIKI Sakethek Wien ein.

Sake und Champagner verbindet weit mehr als ihre elegante Struktur. Beide Getränke entstehen aus handwerklicher Präzision, jahrhundertealter Tradition und dem tiefen Verständnis für Balance und Herkunft. So wie kleine Champagner-Maisons ihre Böden, Lagen und Stilistiken ausdrücken, spiegeln auch japanische Sake-Brauereien Wasser, Reis, Klima und Philosophie ihrer Region wider.

Im Rahmen dieser Verkostung präsentieren wir fünf ausgewählte Premium-Sake und fünf sorgfältig abgestimmte Winzerchampagner. Begleitet wird die Masterclass von einer Sushi-Verkostung, die die unterschiedlichen Aromaprofile und Umami-Komponenten harmonisch unterstreicht.

Unser Kooperationspartner Thierry Voyeux führt mit »ChampagnE et bien plus encore« einen charmanten Spezialitätenladen nur wenige Schritte von der Wiener Staatsoper entfernt. Seit vielen Jahren widmet er sich mit großer Leidenschaft kleinen unabhängigen Champagnerhäusern und außergewöhnlicher Qualität. Sein Sortiment umfasst über 125 verschiedene Champagner von ausgewählten récoltants manipulants und récoltants coopérateurs aus unterschiedlichen Regionen der Champagne.

5 Sake – 5 Champagner
inklusive Sushi-Verkostung

Begrenzte Teilnehmerzahl Intimer Rahmen, ruhige Atmosphäre.
Wir bitten daher um Anmeldung unter: boutique@shiki.at

Datum: Samstag, 20. Juni 2026
Uhrzeit: 15:00–17:00 Uhr
Preis: € 120 pro Person
Plätze: 8 Sitzplätze und 4 Stehplätze (first come first serve)
Sprache: Deutsch
Ort: SHIKI Boutique | Sakethek, Krugerstrasse 15, 1010 Wien

Wien Wir freuen uns auf einen inspirierenden und genussvollen Nachmittag in der Welt des Sake & Champagners!